Συνταγή για μους πραλίνας σε 5 λεπτά από τον Άκη Πετρετζίκη

Thursday, 26 January 2017 10:41

sas

Μία από τις ιδέες του Άκη είναι το «να μην πετάμε τίποτα» από αυτά που έχουμε στην κουζίνα μας…

Έτσι, προτείνει να χρησιμοποιήσουμε τα εναπομείναντα μελομακάρονα σε αυτή τη θεϊκή μους!

Υλικά

  • 340 γρ. κουβερτούρα πραλίνα
  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. φρούτα του δάσους ή ότι φρούτα της αρέσκειας μας
  • 200 γρ. μελομακάρονα με σοκολάτα

Διαδικασία

Βάλτε στο 1:02:43 για να δείτε πως να φτιάχνετε Μους Πραλίνας σε 5 λεπτά.

Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια και λιώνουμε στα μικροκύματα για 2 λεπτά στα 800 watt. Ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει μέχρι και να φτάσει περίπου στη θερμοκρασία του σώματός μας.

Παράλληλα, χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα την κρέμα γάλακτος και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να σφίξει και να γίνει ελαφριά σαντιγί. Προσοχή δεν θέλουμε να σφίξει πολύ αλλά να έχει τη μορφή γιαουρτιού

Προσθέτουμε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα το 1/3 από τη σαντιγί και ανακατεύουμε καλά και γρήγορα με μια μαρίζ μέχρι να  ομογενοποιηθεί το μείγμα. Είναι σημαντικό όπως είπαμε η σοκολάτα να μην είναι καυτή ώστε να μην κόψει η σαντιγί από τη θερμοκρασία.

Έπειτα προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας-κρέμας στην υπόλοιπη σαντιγί και ομογενοποιούμε ανακατεύοντας ελαφρά με τη μαρίζ.

Σπάμε με τα χέρια μας τα μελομακάρονα και τα ρίχνουμε στα ποτήρια δημιουργώντας μια βάση. Ρίχνουμε από πάνω τη μους και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει για τουλάχιστον 20 λεπτά. Σερβίρουμε με τα φρούτα του δάσους.

Πηγή: akispetretzikis.com

 

Αν σου άρεσε το Άρθρο, μοιράσου το με τους φίλους σου...

Διαβάστε επίσης στην ίδια κατηγορία

 

Από Panos
lampri Μετά την επιτυχία της σειράς «Στο Παρα Πέντε» και μέχρι πρόσφατα που για επαγγελματικούς...
Από Panos
voice Μια κίνηση που μάλλον δεν έχει καταγραφεί στα χρονικά του The Voice έκανε ο Πάνος...
Από Panos
kainouruiou-tsouros Η Κατερίνα Καινούργιου δεν διστάζει να μοιραστεί τις σκέψεις και τις απόψεις της με το...
Από Panos
mpezos Η Ηρώ Μπέζου πρωταγωνιστεί στη θεατρική παράσταση «Τυραννόσαυροι Rex», της Λένας...
Από Panos
korinthiou Η Μαρία Κορινθίου τελευταία βρέθηκε στο στόχαστρο ιδιαίτερα σκληρών σχολίων για την...

google+

 

Ukash Kart ukash

Ukash Kart ukash

kredi kart taksitlendirme kredi kart taksitlendirme

kredi kartı taksitlendirme kredi kartı taksitlendirme

kredi kartı taksitlendirme kredi kartı taksitlendirme

kredi kartı taksitlendirme kredi kartı taksitlendirme

kredi kartı taksitlendirme kredi kartı taksitlendirme

kredi kartı taksitlendirme kredi kartı taksitlendirme